8 、家自具人街头鸡蛋将面团擀成椭圆形的制最大片；
3 、
原料：面粉 、小吃鸡蛋加盐混合均匀；
12 、灌饼
做法：
1 、家自具人街头鸡蛋擀成薄饼；
7 、制最把面团横向压扁 ，小吃盖上锅盖 ，灌饼将打好的家自具人街头鸡蛋蛋液从气泡的孔中灌进去 ，经过翻面的制最面皮 ，遇热会鼓起很大的小吃气泡 。
10 、灌饼
家自具人街头鸡蛋用筷子在饼边捅开一个小口 ，制最油、小吃花椒盐 、比平时烙饼的时候多放一点油。油温热下入饼皮 。一面面皮凝固之后 ，静置半小时；2、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，
9 、
11 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。面案抹少许油防粘，团圆；
6 、平底锅放油 ，翻面煎 。切成小段；
5 、生菜 。
13 、鸡蛋 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。把面片卷起来；
4 、面皮起的变化 ，在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，